A méz a állati termék amit az emberek a barlangokban való élet óta használnak. A múltban a felesleges mézet a vadon élő kaptárakból gyűjtötték össze. Jelenleg a méh bizonyos fokú háziasításon esett át, és mézét és más származékos termékeit keresztül lehet beszerezni méhészet. A méz nemcsak erős és energikus étel, hanem van gyógyászati tulajdonságok.
Többet szeretne tudni? Ebben a Better-Pets.net cikkben felfedezheti hogyan készítenek méheket mézet, mivel részletezni fogjuk az elkészítésük során követett folyamatot és mire használják fel. Tudja meg alább!
Hogyan gyűjtik a mézet?
A méz betakarítása tánccal kezdődik. A munkás méh virágokat keres, e keresés során nagy távolságokat (több mint 8 km) tud megtenni. Amikor talál egy potenciális táplálékforrást, gyorsan a kaptárához megy értesítse kollégáit hogy segítsen neki minél több ételt összegyűjteni.
A méhek a többieket egy táncon keresztül tájékoztatják, amellyel nagy pontossággal tudhatják meg, hogy az élelmiszerforrás milyen irányban van, milyen messze van és milyen bőséges. E tánc során a méhek rezegtesse a hasát oly módon, hogy képesek legyenek mindezt elmondani a kaptár többi részére.
Amint a csoportot értesítik, kimennek a virágokhoz. Tőlük két anyagot nyerhetnek, nektár, a virág női részéből és pollen, amelyeket a férfi részből gyűjtenek. Ezután látni fogjuk, mire szolgál ez a két anyag.
Méz készítése
A méhek nektárt használnak a méz készítéséhez. Amikor egy nektárban gazdag virághoz érnek, szívják a szájjal, amely cső alakú szájszerv. A nedűt a gyomorhoz csatlakoztatott speciális zsákokban tartják vissza, így ha a méhnek energiára van szüksége ahhoz, hogy repülhessen, elveheti azt a felhalmozott nedűből.
Amikor már nem tudnak több nektárt szállítani, visszatérnek a kaptárba, és egyszer itt vannak lerakják egy méhsejtbe, nyál enzimekkel együtt. Szárnyaik erős és tartós mozgásával a méhek a víz elpárologtatásával kiszárítják a nedűt. Mint mondtuk, a méhek a nektár mellett speciális enzimeket adnak hozzá, amelyek a nyálukban vannak, és amelyek szükségesek a mézsé való átalakuláshoz. Az enzimek hozzáadása és a nedű kiszáradása után a méhek zárja be a méhsejtet egyedülálló viaszával, amelyet ezek az állatok termelnek a különleges mirigyeknek, az úgynevezett cérimirigyeknek köszönhetően. Idővel ez a nektár- és enzimkészlet mézsé változik.
Gondolt már arra, hogy a méz méhhányás? Amint látta, ez nem így van, a nektár mézzé alakulása a külső folyamat az állatnak. A nektár sem hányás, hiszen nem részben emésztett táplálék, hanem cukros anyag a virágokból, amelyet a méhek képesek tárolni a szervezetükben.
Miből készítenek méheket a méhek?
A méz a virágporral együtt azok az ételek, amelyek lenyeli a méhek lárváit. Az azonos virágokból gyűjtött pollent a méhlárvák közvetlenül nem emésztik. Méhsejtekben kell tartani, a méhek nyál enzimeket, mézet adnak hozzá, hogy megakadályozzák a levegőt és a viaszt, hogy lezárják a méhsejtet. Egy bizonyos idő elteltével a pollen emészthetővé válik a lárvák által.
A méz hozza szőlőcukor lárvákra és pollenre, fehérje.
Miért léteznek különböző mézfajták?
Gondolkozott már azon, hogy miért van olyan sokféle méz a piacon? A virágzó növények minden fajtája különböző nektárt és pollent termel állaga, illata és színe. Attól függően, hogy a kaptár méhei milyen virágokhoz férnek hozzá, a termelt méz más színű és ízű lesz.
Szeretne többet megtudni a méhekről?
A méhek állatok elengedhetetlen a környezet számára, mert a beporzásnak köszönhetően a bolygó ökoszisztémái harmóniában maradnak, ezért arra kérjük Önt, hogy fedezze fel, mi történne, ha nem lennének méhek ebben a Zöld ökológia videóban, ahol ezekről az állatokról beszélnek. Hasonlóképpen folytathatja a kutatást, és felfedezheti a létező méhfajtákat, vagy azt, hogyan válik egy méh királynévé.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan készítenek méheket a méhek?, javasoljuk, hogy lépjen be az állatvilág Érdekességek rovatába.
Bibliográfia- Dornhaus, A. & Chittka, L. (2004). Miért táncolnak a méhek? Magatartási ökológia és szociobiológia 55: 395-401.
- Az Ausztrál Méhészeti Ipari Tanács. (2018). Hogyan készítenek méheket mézet. honeybee.org.au
