Az brokkoli (brassica oleracea var. Olaszország) a zöldségfélék családjába tartoznak brasicáceas, amely tartalmazza a karfiolt, a káposztafajtákat, a kelbimbót, a karalábét és az úgynevezett kelkáposztát vagy "kínai brokkolit" is. Mérsékelt éghajlatra optimális termés, ezért az intenzív meleg nem kedvez a növekedésének. Első pillantásra a brokkoli nagyon élénk zöld fejével vonzza a figyelmet. Ízében pedig nemcsak kellemes íze, hanem egyedi állaga miatt is finom.
A brokkoli lehetséges kulináris felhasználásán túl számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik nemcsak az egészségünkre, hanem sok házi madár szervezetére is. Ebben a Better-Pets.net cikkben bemutatjuk a a brokkoli előnyei a kanárik számára és megmutatjuk, hogyan használhatod madaraid étrendjének kiegészítésére. Ne hagyd ki!
A brokkoli táplálkozási összetétele
Mielőtt felsorolná a brokkoli kanári -szigeteki előnyeit, fontos, hogy ismerje ennek a zöldségnek a táplálkozási összetételét, hogy jobban megértse a szervezetre gyakorolt hatását. Az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) adatbázisa szerint 100 gramm brokkoli a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Energia: 34 kcal
- Víz: 89,3 g
- Fehérje: 2,82 g
- Összes zsír: 0,37 g
- Szénhidrát: 6,64 g
- Összes cukor: 1,7 g
- Teljes rost: 2,6 g
- Kalcium: 47 mg
- Vas: 0,73 mg
- Magnézium: 21 mg
- Mangán: 0,21 mg
- Foszfor: 66 mg
- Kálium: 316 mg
- Cink: 0,41 mg
- A -vitamin: 31 gramm
- β-karotin: 361 g
- C -vitamin: 89,2 mg
- B1 -vitamin (tiamin): 0,071 mg
- B2 -vitamin (riboflavin): 0,117 mg
- B3 -vitamin (niacin vagy PP -vitamin): 0,639 mg
- B5 -vitamin (pantoténsav): 0,573 mg
- B6 -vitamin: 0,175 mg
- B9 -vitamin (folsav): 63Μg
- E -vitamin: 0,78 mg
- K -vitamin: 101,6 gramm
A brokkoli tulajdonságai az egészségre
A brokkoli előnyei meghaladják a közhiedelmet és az értékes "nagymama gyógymódjait". Különböző tudományos vizsgálatok igazolták a brokkoli folyamatos fogyasztásának pozitív hatását az emberek és a madarak szervezetére. Itt található a brokkoli fő előnyei:
1. Rákellenes tulajdonságok
A kénvegyületek és a természetes antioxidánsok magas tartalma miatt a brokkoli fontos rákellenes tulajdonságokat mutat. Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli rendszeres fogyasztása hatékonyan csökkenti a különböző típusú rák, például a mell, a prosztata és a tüdő kialakulásának kockázatát. [1]
A folyóiratban végzett tanulmány azonban Onkogenezis, kimutatta, hogy a brokkoliban található kénvegyületek nemcsak rákos sejtek pusztulását képesek kiváltani, hanem a daganatot okozó sejtek kóros növekedését is megakadályozzák azáltal, hogy megvédik a DNS-t az oxidatív stressztől. [2]
Ezenkívül a természet-3-karbinol nevű kémiai vegyület fontos tartalma miatt a brokkoli segít megelőzni a sejtkárosodást és serkenti a DNS-javítást. [3]
2. Hepatoprotective tulajdonságok
Az Egyesült Államokban, az Illinois -i Egyetemen végzett legújabb tanulmányok "új" hepatoprotektív tulajdonságot mutattak be, amelyet még nem tulajdonítottak a brokkolinak. Teszteken keresztül A laboratóriumban végzett kutatók azt találták, hogy a brokkoli heti 3-5 alkalommal történő fogyasztása előnyös a hepatocelluláris karcinóma (ismertebb nevén "májrák") és az alkoholmentes zsírmájbetegség kialakulásának megelőzésében. Ezenkívül azt is megfigyelték, hogy jelentősen csökkent a tumorsejtek koncentrációja a karcinóma által érintett májszövetben. [4]
3. Antioxidáns és kardioprotektív tulajdonságok
A brokkoli nagyszámú természetes antioxidánst tartalmaz, például C -vitamint, flavonoidokat és glükozinolátokat. Ezeknek a vegyületeknek a szervezetben kifejtett hatása gátolja az LDL -koleszterin oxidációját, és megakadályozza, hogy ez a "rossz koleszterin" -lemez letapadjon az artériák belső falára.
Az érelmeszesedés (a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke egyik fő oka) az LDL -koleszterin molekulák oxidációjából indul ki, ami lipidek és oldhatatlan plakkok felhalmozódásához vezet az artériákban, zavarja a vérkeringést és rontja a szervezet oxigénellátását. Ezért ajánlott a brokkoli rendszeres fogyasztása, akár étrendben, akár étrend -kiegészítőkön keresztül, hogy megelőzze az érelmeszesedést, és csökkentse a szívbetegségek, a szívinfarktus, a szív- és érrendszeri balesetek (CVA) és a stroke kockázatát.
4. Emésztési tulajdonságok
A brokkoli egy rostban gazdag zöldség, ezért rendszeres fogyasztása serkenti a bélrendszer áthaladását, elősegíti az emésztést és erőteljes házi gyógyszer székrekedésre. Másrészt ugyanezek a rostok a máj által termelt epesavakhoz kapcsolódnak, megkönnyítve a zsírok emésztését és csökkentve a vér koleszterinszintjét.
Amikor zsírban gazdag ételeket fogyasztunk, epesavak (amelyek összetételében koleszterinmolekulák vannak) felszabadulnak, hogy emulgeálják a zsírmolekulákat a bélben zajló emésztési folyamatban. A rostok képesek epesavakkal társulni, és elősegítik a koleszterin székleten keresztül történő eltávolítását, megakadályozva, hogy a szervezet újra felszívódjon. Ez a művelet csökkenti az epesav tartalékokat (és ennek következtében a koleszterint), és "kényszeríti" a szervezetet a vérben rendelkezésre álló koleszterin metabolizálására. [5]
Egyszerűen összefoglalva: a brokkoliban található rostok nemcsak javítják az emésztést, hanem segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét is. Ez megerősíti, hogy a brokkoli kiváló szövetséges a demencia és a szív- és érrendszeri betegségek tüneteinek megelőzésében, mivel kialakulása a koleszterin plakkok felhalmozódásával jár az érrendszerben.
A brokkoli indikációi és előnyei a kanárik számára
Miután elolvasta a brokkoli tulajdonságait és előnyeit, valószínűleg tudni szeretné, hogyan befolyásolja közvetlenül a madarakat. Olvass tovább!
- Erősítse meg az immunrendszertA brokkoli rostokban, ásványi anyagokban (vas, kalcium, magnézium stb.) És vitaminokban (A, C, K, B komplex) gazdag, az immunrendszer erősítéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokban. Összetétele rendkívül alkalmas a vitaminhiány és más gyakori betegségek megelőzésére a kanári -szigeteken. Ezenkívül az A -vitamin kiváló szövetségese a madarak látásának.
- Javítani kell az emésztést és a bélátvitelt: A brokkoli magas rosttartalma javítja a bélrendszeri áthaladást, és természetes gyógymódként szolgál a székrekedéshez, amely gyakori probléma a házi madaraknál.
- A fertőzések és vírusok elleni küzdelem: A brokkoli jelentős koncentrációban kínál kvercetint és kaemperolt, két flavonoid vegyületet gyulladáscsökkentő, antibiotikus, vírusellenes, kardioprotektív és antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik. [1] Ezek a tulajdonságok kiválóan alkalmasak számos fertőző folyamat megelőzésére, amelyek befolyásolhatják a kanári -szigetek egészségét, mint pl colibacillosis és CDR (krónikus légúti betegség). Gyulladáscsökkentő hatása szintén segít a köszvény kezelésében, amely krónikus betegség, amely gyakran érinti a kanári-szigeteket.
- A krónikus és degeneratív betegségek megelőzése: a brokkoliban található flavonoidok antioxidáns tulajdonságai létfontosságúak a szabad gyökök elleni küzdelemben, a sejtkárosodás megelőzésében, valamint a degeneratív és szív- és érrendszeri betegségekben.
- Szépség és fizikai ellenállás: a brokkoli vitaminok és ásványi anyagok magas hozzájárulása pozitív hatással van a bőr regenerálódására és a szövetek képződésére. Ezért bevezetése a kanárik étrendjébe előnyös fizikai ellenállásuk és tollaik megjelenésének javítására.
- Harc az anémiák ellen: a brokkoli által kínált K -vitamin mérsékelt adagokban, segít a kanáriák anémiájának leküzdésében és kezelésében.
- Reproduktív egészség: a brokkoli folsavat (B9 -vitamint) biztosít a kanári -szigeteknek, elengedhetetlen tápanyag a DNS képződéséhez, az izomszövetek fejlődéséhez és a sejtek regenerálásához. Terhesség alatti kiegészítőként történő alkalmazása segít megőrizni a nőstények jó egészségét és felkészíteni őket a testtartásra. Ezenkívül elengedhetetlen a deformációk elkerülése és a csibék elhullásának csökkentése.
A brokkoli mellékhatásai és ellenjavallatai
Talán eljutott idáig, és azon tűnődött, vajon a brokkoli káros -e a kanárik számára. Mint sok más élelmiszer esetében, ennek a zöldségnek a visszaélése is okozhat bizonyos mellékhatásokat. A brokkoliban lévő rostok, ha túlzott mennyiségben fogyasztják, okozhatnak hasmenés. Másrészt, mivel ez a zöldség nagyon gazdag K -vitaminban (ami hatással van véralvadásgátló), a túlzott bevitel növelheti annak kockázatát vérzés és belső vérzés.
Hogyan kínáljunk brokkolit a kanáriknak?
Becslések szerint amikor brokkolit főzünk, ez a zöldség elveszíti hasznos tulajdonságainak mintegy 80% -át. Ezért az ideális, ha felajánlja a nyers brokkoli kanári -szigetek, megőrizve minden tápanyagukat. Mivel előfordulhat, hogy egyes madarak nem érdeklődnek az egész brokkoli feldarabolása iránt, lereszelhetjük vagy feldolgozhatjuk, és összekeverhetjük más ételekkel.
Másrészt a brokkoli is lehet párolt néhány másodpercig, majd feldolgozzuk és átalakítjuk a pép. Ez a bemutató alkalmasabb lehet a csibék és az idősebb kanárik számára, mivel kedvez az emésztésüknek. Mindig ne feledje, hogy előnyben részesítse az ételeket szerves eredetű Y jól mossa le brokkolit, mielőtt felajánlja őket a kanáriknak.
Ajánlott brokkoli adag kanáriknak
Mint láttuk, a brokkoli rendszeres fogyasztása számos előnnyel jár a kanárik számára. Emiatt a legtöbb tenyésztő brokkolit kínál alternatív napok madaraiknak, mivel ez a gyakoriság napi, főleg nőstényeknél fordulhat elő a szaporodás, nevelés és tartás időszakában.
Nincs azonban egyetlen, korábban meghatározott dózis minden kanári számára. Az adagnak megfelelőnek kell lennie a fogyasztás célja, az egyes madarak súlya és egészségi állapota miatt. Ezért elengedhetetlen, hogy konzultáljon egy speciális állatorvossal, mielőtt módosítja a madarak étrendjét. A szakember képes lesz eligazítani Önt a szükséges mennyiségben és a legjobb adagolási módban, hogy pozitív hatással legyen kanárijainak egészségére.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni A brokkoli tulajdonságai kanáriknak, javasoljuk, hogy lépjen be a kiegyensúlyozott étrendről szóló rovatunkba.
Hivatkozások- Murillo G, Mehta RG. A keresztesvirágú zöldségek és a rákmegelőzés. Táplálkozás és rák 200; 41 (1-2): 17-28.
- Az SUV39H1 / H3K9me3 gyengíti a szulforafán által kiváltott apoptotikus jelátvitelt a PC3 prosztatarák sejtjeiben. In, Oncogenesis, 3. kötet, 2014.
- Hogyan blokkolhatja az étrend -kiegészítő a rákos sejteket. Ban ben Science Daily, 2010. június 30.
- Az étrendi brokkoli csökkenti a zsíros máj és a májrák kialakulását egerekben, tekintve dietil -nitrozamint és nyugati vagy kontroll étrendet. Ban ben Journal of Nutrition, 2016
- A mustárzöldek in vitro epesav -kötése, kelkáposzta, A brokkoli, a káposzta és a zöld paprika javítja a Párolás a nyers vagy más módszerekkel összehasonlítva Készítmény. Élelmiszer- és Táplálkozástudományok - Tudományos kutatás, 2012, nº3, p. 951-958.
- Flavonoidok: a valószínű hatásmechanizmusok és a fazék áttekintése
